Теория:

Нарицательные имена существительные обозначают общие названия для ряда однородных предметов или явлений.
Среди нарицательных существительных выделяют четыре группы слов.
 
1. Конкретные имена существительныеНазывают конкретные, существующие в окружающем мире предметы, явления, живых существкнига, стол, облако, птица, село, директор и др.
2. Отвлечённые (абстрактные) имена существительныеНазывают действия, признаки, состояния, отношения, которые представлены как предметсинева, желтизна, тишина, честность, счастье, дружба, бег, рисование и др.
3. Вещественные имена существительныеНазывают однородные по составу, делимые, хотя и не поддающиеся счёту, вещества, которые могут быть измерены при помощи мер веса и объёмауголь, кислород, вода, малина, молоко, сливки, золото, шёлк и др.
4. Собирательные имена существительныеНазывают совокупность лиц или предметов, представленных как одно целоекрестьянство, детвора, листва, родня и др.
Собственные имена существительные обозначают отдельные предметы или явления, выделяя их из ряда однородных.
К собственным существительным относятся:
 
1) имена, фамилии, отчества, прозвища людей:
Чарская Лидия Алексеевна, Иван Петрович, Владимир Красно Солнышко и др.;
 
2) клички животных:
Тузик, Дружок, Немо, Мурка и др.;
 
3) названия государств, городов, районов и других административных единиц:
Россия, Нижний Новгород, Пермский край, Московская область и др.;
 
4) названия географических объектов:
Евразия, Северный полюс, Каспийское море, остров Сахалин и др.;
 
5) названия астрономических объектов:
Солнце, Луна, Земля, Юпитер, Млечный Путь и др.;
 
6) названия праздников:
День знаний, Международный женский день, Праздник Весны и Труда и др.;
 
7) названия предприятий, организаций, магазинов:
фабрика «Заря», гостиница «Спутник», магазин «Ромашка» и др.;
 
8) названия литературных произведений, фильмов, песен:
«Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях», «Ворона и Лисица», «Гостья из будущего», «От улыбки станет всем светлей» и др.
 
Обрати внимание!
Собственные существительные пишутся с прописной (большой) буквы: Антон Павлович Чехов, Российская Федерация, Меркурий, День Победы и др.

Названия организаций, произведений искусства и т. д. заключаются в кавычки: парикмахерская «Локон», детский сад «Колокольчик», басня «Мартышка и очки», фильм «Алые паруса» и др.
Некоторые имена существительные в зависимости от контекста могут быть как нарицательными, так и собственными.
Пример:
Мальчик по имени Лев (собств.) пришёл с мамой в зоопарк. В клетке сидел грозный лев (нариц.).
На Новый год принято готовить оливье (нариц.). Его придумал ресторатор Люсьен Оливье (собств.).