Теория:
Углеводороды — органические вещества, состоящие из атомов углерода и водорода.
Углеводороды — природные органические соединения. Они входят в состав природного газа, нефти, каменного угля.
Вспомним электронное строение атомов углерода и водорода:
На внешнем электронном уровне атома углерода находятся четыре электрона, каждый из которых способен образовать ковалентную связь. В атоме водорода — один электрон.
Обрати внимание!
Валентность углерода в органических соединениях равна четырём.
Водород всегда одновалентен.
Обрати внимание!
Атомы углерода способны соединяться друг с другом одинарной, двойной или тройной связью и образовывать цепи и циклы.
Углеводороды, в молекулах которых все связи одинарные, называются насыщенными (предельными).
Углеводороды, в молекулах которых есть двойные или тройные связи, называются ненасыщенными (непредельными).
Углеводороды, в молекулах которых атомы углерода образуют замкнутый цикл, называются циклическими.
Два основных понятия органической химии: гомологи и изомеры.
Гомологи — вещества, молекулы которых имеют сходное строение, но отличаются по составу на одну или несколько групп .
Изомеры — вещества, имеющие одинаковый состав, но разное строение.