Теория:

Тип кристаллической решётки вещества определяет его физические свойства.
 
Особенности строения разных типов кристаллических решёток и характерных физических свойств веществ представлены в таблице.
 
Тип кристал-лической
решётки
Частицы в узлах
решётки
Связь между
частицами
Прочность
связи
Физические свойства
Молекулярная
Молекулы
Межмолеку-
лярное взаимодействие
Слабая
Низкие температуры плавления и кипения (летучие и легкоплавкие).
Иногда имеют запах.
Невысокая твёрдость и прочность.
Разная растворимость в воде (зависит от полярности молекул)
Атомная
Атомы
Ковалентная
Очень прочная
Очень высокие температуры плавления и кипения (нелетучие и тугоплавкие).
Очень твёрдые и прочные.
Не имеют запаха.
Не растворяются в воде и в других растворителях
Ионная
Катионы и анионы
Ионная
Прочная
Высокие температуры плавления и кипения (нелетучие и тугоплавкие).
Твёрдые, но непрочные, хрупкие.
Не имеют запаха.
В твёрдом состоянии не проводят электрический ток, а в расплавах и водных растворах — проводят
Металлическая
Катионы
Металлическая
Разной прочности
Температуры плавления и кипения разные.
Имеют характерный металлический блеск.
Ковкие, пластичные.
Характерна высокая электро- и теплопроводность
 
Сравним физические свойства веществ с разными типами кристаллических решёток.
Твёрдость и прочность
Атомные кристаллы — самые твёрдые и прочные, так как атомы, расположенные в их узлах, соединены ковалентными связями.
 
Вещества с ионными кристаллическими решётками — твёрдые при обычных условиях, но непрочные, хрупкие. При механическом воздействии одинаковые ионы начинают расталкиваться и кристалл разрушается. 
 
Металлы отличаются ковкостью и пластичностью. При ударе металл не разрушается, а сплющивается, так как вместе со слоями ионов и атомов смещаются и свободные электроны.
 
У самых непрочных веществ — молекулярные кристаллические решётки. Многие из них при обычных условиях являются газами и жидкостями.
Температуры плавления и кипения
У металлов температуры плавления и кипения зависят от размера атомов и числа валентных электронов, а также от строения кристаллической решётки. Поэтому разброс в значениях очень большой. Например, температура плавления ртути равна 38,8°C, а вольфрама — +3448°C.
 
Среди веществ с молекулярной решёткой легче плавятся и кипят вещества, молекулы которых неполярные. У веществ с ионной и атомной решётками температуры плавления и кипения высокие (у атомных выше, чем у ионных).
 
В таблице приведены температуры плавления веществ с разными кристаллическими решётками.
 
Вещество
Строение
Температура
плавления
Кислород O2
Молекулярная решётка,
неполярные молекулы
\(-218 °C\)
Оксид азота(\(II\)) NO 
Молекулярная решётка,
полярные молекулы
\(-164 °C\)
Оксид магния MgO
Ионная решётка
\(+2825 °C\)
Алмаз \(C\)
Атомная решётка
\(+3700 °C\)
Растворимость в воде
Вещества с атомной кристаллической решёткой в воде не растворяются.
 
Хорошо растворяются в воде вещества с ионной кристаллической решёткой (щёлочи, многие соли).
 
Молекулярные вещества растворяются, если их молекулы полярные (хлороводород, аммиак, сернистый газ). Высокая растворимость — у веществ, образующих водородные связи (метанол, этанол, глицерин, серная, азотная, муравьиная, уксусная кислоты и т. д.).
 
Молекулярные вещества с неполярными молекулами растворяются в воде плохо (водород, кислород, азот, метан и т. д.).
Электропроводность
Высокая электропроводность у металлов (за счёт свободных электронов).
 
Ионные вещества проводят электрический ток в расплавах и водных растворах, в твёрдом состоянии они неэлектропроводны.
Запах
Запах может быть только у молекулярных веществ.