Теория:

Окислительно-восстановительными реакциями (ОВР) называют реакции, в которых электроны переходят от одних атомов к другим и происходит изменение степеней окисления.
 
Чтобы установить, является ли реакция окислительно-восстановительной, нужно определить степени окисления элементов и сравнить их значения в реагентах и продуктах реакции.
 
Определим, относятся ли к ОВР реакции горения метана и взаимодействия оксида кальция с углекислым газом.
 
C¯H44+1+2O¯20=C¯O¯2+42+2H2O¯+12 — изменились степени окисления углерода и кислорода, значит, это ОВР.
 
CaO+22+CO2+42=CaCO3+2+42 — степени окисления не изменились, это не ОВР.
 
Обрати внимание!
1. Все реакции, в которых участвует простое вещество, являются окислительно-восстановительными:
 
Cu¯0+4HN¯O3+5=Cu¯(NO3)2+2+2N¯O2+4+2H2O.
 
2. Не бывают окислительно-восстановительными реакции обмена:
 
NaOH+12+1+HCl+11=NaCl+11+H2O+12.
Характеристика окислительно-восстановительных реакций
Вспомним основные понятия, которые используются при описании ОВР.
 
Понятие
Определение
ОкислительЧастица (атом, ион или молекула), которая принимает электроны и понижает свою степень окисления. Окисляет, а сам восстанавливается
ВосстановительЧастица (атом, ион или молекула), которая отдаёт электроны и повышает свою степень окисления. Восстанавливает, а сам окисляется
ОкислениеПроцесс отдачи электронов и увеличения степени окисления
ВосстановлениеПроцесс присоединения электронов и снижения степени окисления
Продукт
окисления
Вещество, которое образуется из восстановителя при его окислении
Продукт восстановленияВещество, которое образуется из окислителя в результате его восстановления
 
Рассмотрим реакцию цинка с раствором серной кислоты: Zn0+H2SO4+1=ZnSO4+2+H20.
 
Окислитель
(восстанавливается)
H2SO4+1
Восстановитель
(окисляется)
Zn0
Окисление
Zn02e_Zn+2
Восстановление
H+1+1e_H0
Продукт
окисления
ZnSO4+2
Продукт
восстановления
H20
Виды окислительно-восстановительных реакций
Межмолекулярные реакции происходят с изменением степеней окисления атомов разных элементов в разных веществах; образуются разные продукты окисления и восстановления, например:
  
S0+6HNO2+5=H2SO4+6+6NO+2+2H2O.
 
Внутримолекулярные реакции приводят к изменению степеней окисления атомов разных элементов в одном веществе; образуются разные продукты окисления и восстановления, например:
 
2Cu(NO3)2+52=2CuO+4NO2+4+O20.
 
Реакции самоокисления-самовосстановления идут с участием атомов одного химического элемента.
  • В реакциях диспропорционирования участвует одно вещество, окислитель и восстановитель — один элемент, а образуются разные продукты окисления и восстановления:
     3Br20+6KOH=KBrO3+5+5KBr1+3H2O.
  • В реакциях контрпропорционирования участвуют два вещества, содержащие атомы одного элемента, которые переходят в один общий продукт окисления и восстановления:
     2H2S2+SO2+4=3S0+2H2O.