Теория:
Теперь рассмотрим, от чего зависит испарение.
1) От рода жидкости.
Рис. \(1\). В четыре стакана налили жидкости разной плотности
При одинаковой температуре быстрее испаряется та жидкость, молекулы которой притягиваются друг к другу с меньшей силой.
Через некоторый промежуток времени в первом стакане осталось жидкости меньше всего. В нашем случае это спирт.
2) От температуры жидкости.
Интенсивность и скорость испарения жидкости пропорциональны повышению температуры.
Рис. \(2\). Испарение происходит при любой температуре
При увеличении температуры жидкости кинетическая энергия каждой молекулы увеличивается настолько, что молекула может преодолеть потенциальную энергию притяжения соседних молекул и вылететь из жидкости, то есть испариться. Поэтому при нагревании жидкость испаряется быстрее. При увеличении температуры окружающей среды скорость испарения тоже увеличивается, так как жидкость меньше теряет энергию при охлаждении.
Рис. \(3\). Высыхающая лужа
3) От площади поверхности испарения.
Скорость испарения жидкости прямо пропорциональна площади поверхности: чем меньше площадь поверхности, тем меньшее количество молекул жидкости испаряется.
Рис. \(4\). Развешанное бельё быстрее высыхает, чем скомканное
4) От потока воздуха.
В ветреную погоду бельё высохнет быстрее, чем в безветренную, т. к. при испарении молекулы не только покидают жидкость, но и возвращаются обратно. А поток воздуха уносит вылетевшие молекулы, и они не могут вернуться снова в жидкость.
Рис. \(5\). Ветреная погода
Источники:
Рис. 1. В четыре стакана налили жидкости разной плотности. © ЯКласс.
Рис. 2. Термометр. © ЯКласс. Солнце. Указание авторства не требуется, 2021-07-31, Pixabay License, https://pixabay.com/ru/vectors/солнце-погода-прогноз-погоды-157126// Снег. Указание авторства не требуется, 2021-07-31, Pixabay License, https://pixabay.com/ru/vectors/снежинки-синий-небо-зима-рождество-304522/ .
Рис. 4. Указание авторства не требуется, 2021-07-31, Pixabay License, https://pixabay.com/ru/photos/бельевой-леер-стирать-одежду-2205055/.
Рис. 5. Указание авторства не требуется, 31.07.2021, бесплатно для коммерческого использования, https://pixabay.com/ru/photos/дерево-пальма-тропических-ветер-3191872/.
Рис. 2. Термометр. © ЯКласс. Солнце. Указание авторства не требуется, 2021-07-31, Pixabay License, https://pixabay.com/ru/vectors/солнце-погода-прогноз-погоды-157126// Снег. Указание авторства не требуется, 2021-07-31, Pixabay License, https://pixabay.com/ru/vectors/снежинки-синий-небо-зима-рождество-304522/ .
Рис. 4. Указание авторства не требуется, 2021-07-31, Pixabay License, https://pixabay.com/ru/photos/бельевой-леер-стирать-одежду-2205055/.
Рис. 5. Указание авторства не требуется, 31.07.2021, бесплатно для коммерческого использования, https://pixabay.com/ru/photos/дерево-пальма-тропических-ветер-3191872/.